Khoáng Chất Vi Lượng (Zinc, Magnesium) Trong Thực Phẩm: Đặc Tính & Ứng Dụng

Khoáng chất vi lượng (Zinc, Magnesium…) là nhóm phụ gia bổ sung dinh dưỡng dùng trong thực phẩm chức năng, thức ăn chăn nuôi và dược phẩm. Bài viết giới thiệu các dạng khoáng chất phổ biến đang phân phối tại Hóa Chất Đại Việt, đặc tính và ứng dụng của từng loại.

Vì Sao Cần Bổ Sung Khoáng Chất Vi Lượng?

Khoáng chất vi lượng là các nguyên tố cơ thể cần với lượng nhỏ nhưng không thể thiếu cho hoạt động sinh lý — hỗ trợ hệ miễn dịch, chuyển hóa enzyme, tăng trưởng và phát triển. Trong thực phẩm chế biến, khoáng chất thường bị hao hụt qua các công đoạn xử lý nhiệt, nên cần bổ sung trở lại dưới dạng phụ gia tinh khiết.

Zinc Oxide (Kẽm Oxit) Thực Phẩm

Zinc Oxide Food Grade RUBAMIN là kẽm oxit độ tinh khiết cao (≥99% ZnO), xuất xứ Ấn Độ, dùng làm nguồn bổ sung kẽm trong thực phẩm, thực phẩm chức năng và dược phẩm. Kẽm hỗ trợ hệ miễn dịch, chuyển hóa enzyme, tăng trưởng và duy trì vị giác, khứu giác. So với Zinc Sulfate và Zinc Gluconate, Zinc Oxide có hàm lượng kẽm nguyên tố cao nhất và giá thành kinh tế hơn.

Magnesium Sulfate (MgSO4.7H2O)

Magnesium Sulfate Heptahydrate là hợp chất magie sulfat ngậm 7 phân tử nước, ứng dụng rộng trong bổ sung khoáng cho thực phẩm, nước giải khát, phân bón và xử lý nước. Magie là khoáng chất thiết yếu tham gia hơn 300 phản ứng enzyme trong cơ thể.

Magnesium Chloride Feed Grade

Magnesium Chloride Feed Grade là dòng magie clorua chuyên dùng trong thức ăn chăn nuôi thủy sản, đặc biệt cho tôm — hỗ trợ quá trình lột xác và phát triển vỏ.

Bảng So Sánh Nhanh

Sản phẩm Khoáng chất Ứng dụng chính
Zinc Oxide Food Grade Kẽm (Zn) Thực phẩm, TPCN, dược phẩm
Magnesium Sulfate Magie (Mg) Thực phẩm, đồ uống, xử lý nước
Magnesium Chloride Feed Grade Magie (Mg) Thức ăn chăn nuôi thủy sản

Mua Khoáng Chất Vi Lượng Ở Đâu?

Hóa Chất Đại Việt phân phối các dòng khoáng chất vi lượng (Zinc, Magnesium) chính hãng, đầy đủ CO/CQ/MSDS, hỗ trợ kỹ thuật và giao hàng toàn quốc.

Hotline: 0935 516 5380944 569 591