K₂CO₃ Food Grade Thái Lan (AGC Vinythai) – Potassium Carbonate 99% Phụ Gia Thực Phẩm Chất Lượng Cao

K₂CO₃ Food Grade Thái Lan hay Potassium Carbonate Food Grade AGC Vinythai là hóa chất phụ gia thực phẩm có độ tinh khiết ≥99%, được sản xuất bởi AGC Vinythai Public Company Limited (Thái Lan). Sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đồ uống, sản xuất cacao, chocolate, bánh kẹo và nhiều lĩnh vực công nghiệp khác.

Dựa trên hình ảnh bao bì, đây là dòng Food Additive chính hãng của AGC Vinythai với quy cách 25 kg/bao, xuất xứ Made in Thailand.

---

Thông số kỹ thuật

Chỉ tiêu	Thông tin
Tên hóa học	Potassium Carbonate
Tên tiếng Việt	Kali Cacbonat
Công thức hóa học	K₂CO₃
CAS No.	584-08-7
Hàm lượng	≥99%
Cấp chất lượng	Food Grade
Phụ gia thực phẩm	INS 501(i) / E501(i)
Ngoại quan	Bột hoặc hạt màu trắng
Khối lượng phân tử	138.21 g/mol
Độ tan	Tan hoàn toàn trong nước
Quy cách	25 kg/bao
Xuất xứ	Thái Lan
Nhà sản xuất	AGC Vinythai Public Company Limited

---

Đặc điểm của K₂CO₃ Food Grade AGC Vinythai

Potassium Carbonate là một muối vô cơ của kali và axit cacbonic. Sản phẩm có dạng bột trắng, không mùi, tan nhanh trong nước và tạo dung dịch có tính kiềm.

Một số đặc điểm nổi bật gồm:

• Độ tinh khiết cao ≥99%.
• Ít tạp chất, phù hợp sử dụng trong thực phẩm.
• Dễ hòa tan trong nước.
• Có khả năng điều chỉnh pH hiệu quả.
• Hút ẩm mạnh nên cần bảo quản kín.
• Không chứa kim loại nặng vượt mức cho phép đối với phụ gia thực phẩm.

---

Ứng dụng của K₂CO₃ Food Grade

1. Ngành thực phẩm

Đây là ứng dụng phổ biến nhất của Potassium Carbonate Food Grade.

Điều chỉnh pH

K₂CO₃ được sử dụng như chất điều chỉnh độ kiềm giúp:

• Ổn định môi trường sản xuất.
• Tăng hiệu quả phản ứng trong chế biến.
• Cải thiện cấu trúc sản phẩm.

---

Sản xuất mì, mì ăn liền và mì tươi

K₂CO₃ là thành phần quan trọng trong nước tro (Kansui), giúp:

• Tăng độ dai.
• Tăng độ đàn hồi.
• Giữ màu vàng tự nhiên cho sợi mì.
• Hạn chế đứt gãy khi chế biến.

Đây là nguyên liệu không thể thiếu trong sản xuất:

• Mì ramen
• Mì trứng
• Mì wonton
• Mì tươi
• Một số loại bánh truyền thống châu Á

---

Sản xuất bánh quy và bánh nướng

Potassium Carbonate giúp:

• Điều chỉnh độ kiềm của bột.
• Tạo độ giòn.
• Cải thiện màu sắc sau khi nướng.
• Tăng hương vị đặc trưng.

---

Chế biến cacao và chocolate

Trong công nghệ chế biến cacao, K₂CO₃ được sử dụng để:

• Kiềm hóa bột cacao (Dutch Process).
• Giảm vị chua tự nhiên.
• Làm màu cacao đậm hơn.
• Tăng độ hòa tan.
• Tạo hương vị dịu hơn.

---

Đồ uống

Trong một số quy trình sản xuất nước giải khát và đồ uống dinh dưỡng, K₂CO₃ được dùng để:

• Điều chỉnh pH.
• Ổn định sản phẩm.
• Kiểm soát độ axit.

---

2. Công nghiệp thủy tinh

Potassium Carbonate là nguyên liệu sản xuất:

• Thủy tinh quang học.
• Thủy tinh chịu nhiệt.
• Thủy tinh pha lê.
• Thủy tinh kỹ thuật cao.

K₂CO₃ giúp tăng:

• Độ trong.
• Độ bóng.
• Khả năng chịu nhiệt.
• Độ bền cơ học.

---

3. Ngành hóa chất

Là nguyên liệu sản xuất:

• Muối kali.
• Chất xúc tác.
• Chất trung hòa.
• Các hợp chất kali khác.

---

4. Sản xuất xà phòng

Trong ngành chất tẩy rửa, K₂CO₃ được dùng để:

• Điều chỉnh pH.
• Làm mềm nước.
• Hỗ trợ phản ứng xà phòng hóa.

---

5. Nông nghiệp

K₂CO₃ còn được sử dụng để:

• Bổ sung nguồn kali.
• Điều chỉnh độ pH.
• Sản xuất phân bón chuyên dụng.

---

Ưu điểm của K₂CO₃ AGC Vinythai

So với nhiều nguồn cung khác trên thị trường, sản phẩm AGC Vinythai có nhiều ưu điểm:

• Độ tinh khiết cao ≥99%.
• Chất lượng ổn định giữa các lô hàng.
• Phù hợp tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm.
• Ít tạp chất.
• Dễ hòa tan.
• Bao bì chắc chắn, chống ẩm tốt.
• Được nhiều nhà máy thực phẩm tại Việt Nam tin dùng.

---

Hướng dẫn sử dụng

Liều lượng sử dụng phụ thuộc vào:

• Loại thực phẩm.
• Quy trình sản xuất.
• Quy định của từng quốc gia.

Trong ngành thực phẩm, K₂CO₃ cần được sử dụng theo Thực hành sản xuất tốt (GMP) và tuân thủ các quy định về phụ gia thực phẩm hiện hành.

---

Bảo quản

Do Kali Cacbonat có tính hút ẩm mạnh nên cần:

• Bảo quản nơi khô ráo.
• Tránh ánh nắng trực tiếp.
• Đóng kín bao sau khi mở.
• Không để gần axit mạnh.
• Kê hàng trên pallet, tránh tiếp xúc trực tiếp với nền.

---

An toàn khi sử dụng

K₂CO₃ có tính kiềm, vì vậy cần:

• Đeo găng tay khi thao tác.
• Mang kính bảo hộ.
• Tránh hít bụi.
• Nếu dính vào mắt, rửa ngay bằng nhiều nước sạch và đến cơ sở y tế nếu cần.

---

Quy cách đóng gói

Theo hình ảnh sản phẩm:

• Bao 25 kg.
• Bao PP có lớp PE chống ẩm.
• Xuất xứ Thái Lan.
• Nhà sản xuất: AGC Vinythai Public Company Limited.

---

Vì sao nên chọn K₂CO₃ Food Grade AGC Vinythai?

• Thương hiệu uy tín tại Thái Lan.
• Độ tinh khiết cao ≥99%.
• Chất lượng ổn định.
• Đáp ứng yêu cầu của ngành thực phẩm.
• Ứng dụng đa dạng từ thực phẩm đến công nghiệp.
• Được nhiều doanh nghiệp chế biến thực phẩm, đồ uống và sản xuất cacao lựa chọn.

Kết luận

K₂CO₃ Food Grade AGC Vinythai (Thái Lan) là nguồn Potassium Carbonate chất lượng cao, đáp ứng tiêu chuẩn phụ gia thực phẩm với độ tinh khiết ≥99%. Sản phẩm được ứng dụng rộng rãi trong sản xuất mì, bánh, cacao, chocolate, đồ uống và nhiều ngành công nghiệp khác nhờ khả năng điều chỉnh pH, tăng độ ổn định và cải thiện chất lượng thành phẩm. Với chất lượng ổn định, nguồn gốc rõ ràng và uy tín từ AGC Vinythai, đây là lựa chọn phù hợp cho các doanh nghiệp chế biến thực phẩm và sản xuất công nghiệp.