Giới Thiệu Chung

Lactose hay còn gọi là đường sữa, là carbohydrate tự nhiên có trong sữa động vật. Đây là thành phần quan trọng trong nhiều ngành công nghiệp như sữa bột, bánh kẹo, thực phẩm dinh dưỡng, dược phẩm.

Trong đó, Lactose Alpavit – Đức là dòng sản phẩm cao cấp đến từ Käserei Champignon Hofmeister GmbH & Co. KG, nổi tiếng với công nghệ sản xuất sữa hiện đại tại vùng Allgäu – trung tâm công nghiệp sữa hàng đầu châu Âu.

Được Hóa Chất Đại Việt nhập khẩu và phân phối chính hãng, Lactose Alpavit luôn đảm bảo độ tinh khiết cao, màu sắc đẹp, độ tan tốt và an toàn tuyệt đối.

---

Thông Tin Sản Phẩm

• Tên sản phẩm: Lactose Monohydrate – Alpavit

• Xuất xứ: Đức (Germany)

• Đóng gói: Bao 25kg

• Độ tinh khiết: ≥ 99%

• Hàm lượng ẩm: ≤ 5%

• Kích thước hạt: Fine/Medium grade (tùy dòng)

• Tiêu chuẩn chất lượng: ISO, HACCP, Halal, EU Food Grade

• Màu sắc: Trắng – ngà sáng

• Dạng bột: Khô, mịn, dễ tan

---

Ưu Điểm Nổi Bật Của Lactose Alpavit

✔ Độ tinh khiết cao

Sản phẩm được tinh chế theo công nghệ Đức, loại bỏ hoàn toàn tạp chất và kim loại nặng.

✔ Ổn định trong sản xuất

• Không vón cục

• Dễ phối trộn

• Chịu nhiệt tốt trong quy trình sấy, trộn, ép viên

✔ Tính năng vượt trội

• Tạo độ ngọt dịu, không gắt

• Tăng độ mịn và độ sánh cho sản phẩm

• Giúp giữ ẩm, cải thiện cấu trúc thực phẩm

✔ An toàn hóa chất – chuẩn châu Âu

Không chất bảo quản
Không phụ gia
Đáp ứng tiêu chuẩn nghiêm ngặt EU Food Grade

---

Ứng Dụng Trong Ngành Công Nghiệp

1. Công nghiệp sữa và dinh dưỡng

• Thành phần trong sữa bột, sữa trẻ em, sữa chua, sữa hoàn nguyên

• Tạo độ ngọt tự nhiên, cân bằng vị béo

2. Bánh kẹo và thực phẩm

• Sử dụng trong bánh quy, kẹo cứng, socola

• Cải thiện độ bóng và màu sắc khi gia nhiệt

3. Ngành đồ uống

• Ứng dụng trong đồ uống dinh dưỡng, thức uống năng lượng

• Hỗ trợ lên men trong sản phẩm probiotic

4. Ngành dược phẩm

• Dùng làm tá dược độn trong viên nén, viên nang

• Tạo độ kết dính và kiểm soát độ rã tốt

---

Hướng Dẫn Sử Dụng & Bảo Quản

• Sử dụng: Tùy theo công thức sản xuất từng ngành, có thể phối trộn trực tiếp hoặc hòa tan trước.

• Bảo quản:

  • Nơi thoáng mát, khô ráo

  • Tránh ánh nắng trực tiếp

  • Đậy kín sau khi mở bao

• Thời hạn sử dụng: 24 tháng