Modified Starch (Bột Biến Tính) là tinh bột đã qua xử lý vật lý/hóa học/enzyme để cải thiện đặc tính kỹ thuật (độ bền nhiệt, khả năng giữ nước, tạo gel), ứng dụng rộng trong thực phẩm, giấy, dệt may và xây dựng.

Tổng Quan Về Tinh Bột Biến Tính

Tinh bột (tiếng Hy Lạp: amilon, công thức (C6H10O5)n) là polysacarit chứa hỗn hợp amylose và amylopectin theo tỷ lệ 20:80 đến 30:70 tùy nguồn gốc. Cùng với protein và chất béo, tinh bột là thành phần dinh dưỡng quan trọng đối với người và động vật.

Tinh bột công nghiệp chủ yếu được tách từ ngô, lúa mì, sắn và khoai tây. Sau khi biến tính, tinh bột có khả năng chịu nhiệt, chịu axit và ổn định trong điều kiện chế biến khắt khe hơn so với tinh bột gốc.

Thông Số Kỹ Thuật

Chỉ tiêu	Thông tin
Tên sản phẩm	Modified Starch (Bột Biến Tính)
Công thức	(C6H10O5)n
Quy cách	25kg/bao
Xuất xứ	Mỹ / Pháp

Ứng Dụng Của Tinh Bột Biến Tính

• Công nghiệp thực phẩm: phụ gia cho bánh kẹo, đồ hộp, sản phẩm chế biến sẵn.
• Xây dựng: chất gắn kết bê tông, tăng liên kết cho đất sét/đá vôi, keo dán gỗ, phụ gia ván ép và sơn.
• Mỹ phẩm & dược phẩm: phấn tẩy trắng, đồ trang điểm, phụ gia xà phòng, kem thoa mặt, tá dược.
• Khai khoáng: phụ gia tuyển nổi khoáng sản, dung dịch nhũ tương trong khoan dầu khí.
• Công nghiệp giấy: chất phủ bề mặt, sản xuất tã giấy trẻ em.
• Dệt may: hồ vải sợi, mực in.
• Nông nghiệp: chất trương nở, giữ ẩm đất chống hạn.
• Khác: màng plastic phân hủy sinh học, pin khô, thuộc da, keo nóng chảy, khuôn đúc, phụ gia nung kết kim loại.

Xem thêm bài Khám phá Tinh Bột Biến Tính Ingredion.

Mua Modified Starch Ở Đâu?

Hóa Chất Đại Việt phân phối Modified Starch xuất xứ Mỹ/Pháp, đóng bao 25kg, giao hàng toàn quốc.

Hotline: 0935 516 538 — 0944 569 591